Ça y est, l’été a commencé. Depuis déjà quelques semaines, on se croirait en plein août, températures quasi-caniculaires et orages à foison.
On a pour le moment éviter les orages de grêles du secteur et les pluies lors de la floraison se sont faites rare, de quoi envisager un beau millésime ; ne cassons pas cette tradition des années en 0 et 5 du Bordelais.
Les raisins continuent de grossir, le levage des rameaux et notre premier rognage de l’année ont été réalisés.
Pour ce qui est de notre travail dans le cuvier, le millésime 2023 a laissé sa place au 2024 dans les barriques de chêne et est reparti en cuves pour son assemblage final. Prochain rendez-vous en septembre pour sa mise en bouteille.
Quant au millésime 2024, c’est parti pour 12 mois d’élevage, de fixation des couleurs et de bonification.
Enfin, la saison estivale touristique bat son plein, nous vous accueillons sur RDV tous les jours cet été, avec des activités qui plairont à tous. Des ateliers sensoriels pour jouer sur nos sens pendant la dégustation, des chasses au trésor pour plaire aux petits et aux grands, des déjeuners gourmands avec des grillades aux sarments et des burgers tous les vendredis de juillet et août, et bien sûr un concert incontournable dans nos vignes le vendredi 8 août dès 18:30.
On vous attend nombreux à la propriété, et pour vous donner l’eau à la bouche, voici quelques clichés de cette saison estivale florissante.
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