Château CHAMPION

❤❤❤❤ La famille Bourrigaud remonte au XVIIIe siècle.  Pascal, qui représente la 8e génération, a repris la succession de son père Jean en 1994. Il exploite actuellement les différentes propriétés dont les Château Champion et Château Vieux Grand Faurie qui sont issus de traditions ancestrales. Ces deux propriétés portent le nom de leur lieu-dit. En 1999, Pascal Bourrigaud a fait l’acquisition d’une nouvelle propriété le Château Haute Terrasse située dans l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, une AOC limitrophe à celle de Saint-Émilion.

Nous avons beaucoup apprécié ce Saint-Émilion GC Château Champion 2018, de couleur grenat intense, complexe au nez comme en bouche, distingué, aux connotations de cerise confite et d’humus, qui possède des tanins amples et denses. Le 2016 est marqué par des notes d’épices à dominante de fruits rouges mûrs et de violette, un vin de bouche pleine et riche, de très bonne évolution. Le 2015 est de belle robe d’un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées et réglissées, où élégance, équilibre des tanins et persistance sont en harmonie. Le 2014, de teinte grenat foncé, avec ce nez d’épices et de fruits rouges à noyau très mûrs, est un vin bien charpenté, parfumé en bouche, aux tanins bien présents mais soyeux.

Très agréable Saint-Émilion GC Château Vieux Grand Faurie 2018, équilibré, riche, gras et complexe, ample au nez comme en bouche, aux tanins fondus. Le 2016, est charnu comme on les aime, gras et bien structuré, complexe, aux connotations épicées, qui allie une bonne base tannique à une finesse persistante en bouche. Le 2015, est chaleureux, riche en couleur comme en matière, très aromatique (fruits mûrs, sous-bois, truffe). Le 2014, est très typé, de belle robe soutenue, d’une belle complexité, aux tanins gras et harmonieux.

Sympathique Castillon Côtes de Bordeaux rouge Château Haute Terrasse 2018, alliant rondeur et charpente, de bouche concentrée aux arômes de griotte confite et de sous-bois, avec des tanins ronds.