Bordeaux 2016 – un millésime d’exception !
Le Millésime 2015
Après un printemps relativement humide, l’été s’est installé ; Saint-Émilion, comme dans tout le bordelais, la chaleur de juillet a apporté la concentration, les pluies d’août et les températures tempérées de septembre de la fraîcheur, ce qui a permis d’attendre à loisir pour les vendanges. Les vendanges se sont vraiment étalées de fin septembre à …
Le millésime 2014
Après un hiver doux et humide, la floraison s’annonçait précoce; tout se présentait plutôt bien. C’était sans compter sur le climat de Juillet et Août qui n’avait rien d’estival! Nos anciens avaient coutume de dire « Août fait le moût »; ils auraient pu ajouter « l’été indien fait le bon vin »! L’été est arrivé en septembre. Mieux …